韭菜炒千張~(韭菜炒干豆腐)(干豆腐炒韭菜)水嫩嫩

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家常菜,下飯菜。我比較喜歡吃。我這個做法,吃起來水嫩嫩,如果先炒韭菜再炒干豆腐就比較干~

食材清單

韭菜 半斤 干豆腐皮(千張) 兩三張
適量 蔥花 適量
醬油 一點點 花椒面(13香) 適量

烹飪步驟

韭菜炒千張~(韭菜炒干豆腐)(干豆腐炒韭菜)水嫩嫩的做法圖解1

步驟1

鍋中加油,油熱后,加入蔥花,醬油(一點點),花椒面炸鍋。之后倒入事先切好的干豆腐絲,翻炒兩下,鍋中加少量水(不要加太多水)。悶燉2分鐘。
韭菜炒千張~(韭菜炒干豆腐)(干豆腐炒韭菜)水嫩嫩的做法圖解2

步驟2

將事先切好的韭菜倒入炒鍋中,一起翻炒,加適量鹽,翻炒。最后加入味精翻炒。出鍋
韭菜炒千張~(韭菜炒干豆腐)(干豆腐炒韭菜)水嫩嫩的做法圖解3

步驟3

美味的家常菜哈哈,我覺得真的還不錯,干豆腐炒完也不干~

創建時間:2014-04-26 12:35:51

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